Bauernsalat für 2 Personen

Die Lahmacun werden gemäß den Packungsangaben 2-4 Minuten aufgebacken. Währenddessen sollte der Salat zubereitet werden.
Es gibt unendlich viele Variationen eines solchen Salates. Wir möchten Ihnen hier den bekannten und traditionellen Bauernsalat vorstellen.

Zutaten

• 3 Tomaten
• ½ Salatgurke
• 1-2 Zwiebeln
• Zitronensaft
• 50g Petersilie
• 100g Schafskäse
• ca. 4cl Olivenöl

Zubereitung

Tomaten, Gurke, Zwiebeln und den Käse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die kleingehackte Petersilie mit dem Olivenöl unterheben.